Jom masak bihun goreng....Sesuai untuk santapan sarapan pagi dan makan malam...
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus bihun (350-450gm)-(rendam hingga lembut)-saya selalu guna jenama FAIZA & JASMINE
1 hingga 1/2 cawan cili kisar- tak suka pedas boleh kurangkan
*6 biji bawang kecil/ 2 biji bawang besar
*5 ulas bawang putih
1 ketul dada ayam - potong nipis
10 ekor udang -saya kupas kulit senang nak makan nanti
10 biji fishball - potong nipis
3 keping fishcake- potong nipis
1 pokok sawi - potong
2 sudu kecil garam halus
1 senduk kicap manis
2 sudu makan gula
sedikit serbuk perasa
*kisar dengan sedikit air
1/2 cawan minyak
CARA-CARANYA:
1. Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. Masukkan pula cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan kicap,gula, garam dan serbuk perasa.
4. Masukkan ayam dan biarkan ayam masak sebentar.
5. Masukkan pula udang,fishball dan fishcake.Biarkan sebentar.
6. Masukkan sawi dan biar masak sebentar.
7. Akhir sekali, masukkan bihun dan gaul rata. Masak hingga bihun benar-benar sebati dan lembut.
SELAMAT MENCUBA!!!
