Memaparkan catatan dengan label KUIH LOMPANG WARNA WARNI. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label KUIH LOMPANG WARNA WARNI. Papar semua catatan

Rabu, 25 Februari 2015

KUIH LOMPANG COLOURFUL

kuih lompang colourful

BAHAN-BAHAN :
 2 1/2 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung ubi
1 cawan gula
1 sudu kecil esen rose
1 sudu kecil air kapur
4 cawan air ( 2 cawan masak dengan gula, 2 cawan campur dengan tepung)
sehelai daun pandan

CARA MEMBUATNYA:
1. Satukan tepung beras dan tepung ubi di dalam bekas. Gaulkan sebati bersama 2 cawan air.
2. Masak gula bersama 2 cawan air dan daun pandan. Biarkan suam.
3. Tuangkan air gula ke dalam adunan tepung dan gaul rata. Tapiskan.
4. Masukkan esen rose dan gaul sebati.
5. Bahagikan kepada 3 bahagian dan warnakan kuning, merah dan hijau.
6. Pasnaskan kukusan. Bila air sudah mendidih , letakkan acuan di dalam kukusan dan biarkan panas selama 5 minit.
7. Tuangkan adunan dan kukus 15-20 minit.
8. Sajikan bersama kelapa parut yang telah dikukus bersama sedikit garam dan daun pandan.

SELAMAT MENCUBA!!!