Resepi nasi goreng yang sangat simple dan mudah sangat. Bila ada nasi lebih atau lauk tak berapa nak ada ...inilah hidangannya...anak-anak paling suka hingga diaorang bagi nama "NASI GORENG IBU" sebab tak jumpa kat rumah orang lain...ibu dia je yang masak nasi goreng style gini...nasi goreng warna kuning gitu...hihi
BAHAN-BAHAN :
6 cawan nasi sejuk- (lebih kurang masak nasi 2 pot)
* 4 ulas bawang merah
* 3 ulas bawang putih
* 1/2 inci belacan
* 3 biji cili padi - (tak bubuh pun takpe kalau tak makan pedas)
1 sudu kecil serbuk kunyit
segenggam ikan bilis yang siap disiang
carrot - cincang halus
sosej/ ayam- potong kecil - (kalau takde tak bubuh pun takpe)
2 biji telur
garam secukup rasa- saya bubuh 2 sudu kecil
* nak masak untuk breakfast pun boleh. Masak nasi sebelum tidur 2 pot esok pagi boleh goreng sebab nasi goreng memang sedap bila dimasak dengan nasi sejuk.
CARANYA:
1. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing. Kemudian tumiskan bahan tumbuk , serbuk kunyit dan garam hingga naik bau.
2. Masukkan pula ayam dan masak sebentar.
3. Masukkan pula carrot dan gaul sebati.
4. Pecahkan 2 biji telur ke dalam kuali biarkan sebentar barulah dikacau rata.
5. Akhir sekali, masukkan nasi dan biarkan masak 5 minit lagi dengan api kecil.
SIAP!!! senang kan....SELAMAT MENCUBA!!!
