Salam Jumaat...Hari ni nak kongsi resepi sup daging yang sangat simple dan sedap...kenapa bubuh 'iza style'? Nama panggilan saya jugak tu...ada orang panggil fiza,fizz,jaja,noha,ja,zah & iza...
Jom jenguk resepinya...
SUP DAGING
1 kg daging lembu tetel
10 ulas bawang merah-tumbuk
5 ulas bawang putih-tumbuk
1 inci halia- hiris
Rempah sekawan
Carot - potong kecil
3 biji kentang -potong 4
Daun sup- potong
5 ulas bawang merah- hiris nipis dan goreng garing
Sedikit minyak masak
Sedikit lada sulah
Garam secukup rasa
Sup bunjut
CARANYA:
1. Panaskan minyak.Tumis rempah sekawan,halia & bawang yang ditumbuk hingga wangi.
2. Masukkan daging & gaul sebati.
3. Tambah air secukupnya.Masukkan pula sup bunjut,carot dan kentang.
4. Biarkan mendidih hingga daging empuk. Masukkn garam dan lada sulah.
5. Tutup api dan masukkan bawang goreng & daun sup.
6. Sedia untuk dihidang.
SAMBAL KICAP
20 biji cili padi hijau
3 ulas bawang putih
1/2 cawan kicap manis
Sedikit air
# Blend/ tumbuk lada & bawang putih. Masukkan kicap dan gaul sebati.
Hidang bersama-sama sup daging tetel & nasi putih panas...Fuh!!! Terangkat!!!
SELAMAT MENCUBA!!!
